В эко-парке «Лукоморье» пройдёт День шарлотки и осенних пирогов

10-09-2020 18:58
ко-парк "Лукоморье",

13 сентября в эко-парке «Лукоморье» состоится настоящий праздник осени. Гости смогут попробовать свои силы в выпечке пирогов, ознакомятся с выставкой цветочных композиций от творческой мастерской «Флоринель», а также примут участие в конкурсах и мастер-классах. Ну а музыкальное настроение осенних гуляний будут создавать коллективы Балаклавского дворца культуры. Начало в 10:00.

Конкурс на лучший пирог проведут ООО «Царь-хлеб», Michele Bakery и авторские пекарни и кондитеры Севастополя. Кстати, шарлотка по праву считается одним из самых популярных осенних блюд. На первый взгляд, это простейший бисквит из муки, сахара, яиц и яблок. Но по такому рецепту её готовили не всегда.

На самом деле, история десерта несколько запутана и имеет разные версии происхождения. Первая версия самая романтичная – шарлоткой назвал яблочный пирог некий французский повар, влюбленный в девушку Шарлотту.

Если верить второй версии (ещё менее правдоподобной), то шарлотка получила свое название в царской России. Тогда пользовались большой популярностью немецкие пекарни, в которых готовили сладкие пироги из остатков хлеба и булок. Русские смеялись над экономностью немецких женщин и их пирогами из сухарей, и за глаза их называли распространённым тогда среди немок именем Шарлотта. Однако шарлотки пользовались популярностью не только в России, но и во всей Европе. Поэтому далеко не факт, что название пирога родилось в нашей стране.

Наибольшее доверие пока вызывают две английские версии происхождения шарлотки. Согласно первой, блюдо названо в честь любительницы яблок английской королевы Шарлотты, супруги Георга III. По второй версии название десерта произошло от искажённого французами древнеанглийского «charlyt». Именно так называли блюдо с кремом из взбитых яиц, сахара и молока. 

Ну и в качестве бонуса поделимся с вами рецептом восхитительной шарлотки, чтобы на конкурсе в «Лукоморье» вы одержали безоговорочную победу. 

Ингредиенты:
6-8 яблок,
1 стакан сахара,
3 яйца,
0,5 пакетика разрыхлителя,
1 стакан муки,
3 столовые ложки сметаны,
щепотка ванили.

Как приготовить:

1. Яблоки моем и нарезаем дольками, удаляя сердцевину. Включаем разогреваться духовку (180-200 градусов).
2. Взбиваем яйца и сахар до растворения сахара. Добавляем сметану и снова взбиваем несколько секунд.
3. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно высыпаем в сладкую смесь. Добавляем ванилин. Замешиваем негустое тесто, как на оладьи.
4. Смазываем форму растительным, а лучше сливочным маслом. Красиво выкладываем в форму яблоки.
5. Заливаем половиной теста. Снова выкладываем яблоки и сверху остаток теста.

Выпекаем примерно минут 25.
Готовый пирог получается сказочно нежным и ароматным! Приятного аппетита!

Похожие посты

CINEMA, CINEMA, CINEMA: Севастопольский театр танца зовёт в мир кино

25 и 26 сентября в Севастопольском академическом театре танца им. В. А. Елизарова состоится премьера хореографического спектакля CINEMA. Новая постановка елизаровцев – это захватывающий калейдоскоп узнаваемых образов и любимых композиций из золотого

В СЦКиИ состоялась трансляция концерта под руководством легендарного Юрия Башмета

22 сентября в Севастопольском центре культуры и искусств в рамках реализации национального проекта «Культура» состоялось открытие обновлённого виртуального концертного зала, действующего в рамках всероссийского проекта.

На волне эмоций: в Севастополе пройдёт кинофестиваль «Серебряная ставрида»

С 25 по 27 сентября в арт-галерее "Зелёная пирамида" пройдёт Международный фестиваль короткометражного и документального кино в Севастополе "Серебряная ставрида". Девиз фестиваля – "На волне эмоций!" – отражает концепцию: кино должно задевать у зрите

Вверх по карьерной лестнице: в чём ужас «Метода Грёнхольма»

20 сентября в театре имени Луначарского состоялся второй премьерный показ спектакля «Метод Грёнхольма» по одноимённой пьесе каталонского драматурга Жорди Гальсерана. Уйти с территории смелых экспериментов очень сложно: ч

СевГУ представляет первый фестиваль молодёжи UniFest

UniFest – это первый фестиваль в Севастополе для продвинутой молодёжи, где каждый студент и школьник сможет найти занятие по душе. Уже 10 октября новый современный

Новости ForPost

Метки

ДКР Опера в Херсонесе Живая классика Молодёжь Международный день танца вокал самоизоляция шоу Крымский военно-исторический фестиваль День рыбака мастер-классы Музеи онлайн афиша пандемия Федюхины высоты театр танца Вадима Елизарова открытие сезона Сергей Шнуров 75 лет Победы Григорий Лифанов Картины опера Дмитрий Глуховский благотворительность Психо Дель Арт Новый год в Севастополе СЦКиИ Александр Петров Большой севастопольский офицерский бал Онлайн-экскурсии Херсонес Таврический Севастопольский ТЮЗ День ВМФ Анна Каренина Мастер и Маргарита Фёдор Достоевский кинофестиваль Святой Владимир День театра искусство Херсонес Театр танца им. Вадима Елизарова 9 мая Севастопольский военно-исторический музей-заповедник художник Дворец культуры рыбаков коронавирус Конкурс красоты театр Луначарского Кванториум художники кино Театр им. Кукол группа Ленинград История Большие гастроли Море музыка День Победы праздник творчество конкурс выставки Импровизационный батл балет онлайн-марафон фестиваль карантин Форум Таврида живопись Театральная улица Балаклава Музей-заповедник "Херсонес Таврический" Международный фестиваль документальных фильмов и телепрограмм «Победили вместе» Фонд «Живая классика» выставка Конкурс "Живая классика" фильмы спектакль Бесы поэзия изоляция книги спектакли Динопарк концерт СевТЮЗ Севастопольский офицерский бал VII Большой Севастопольский Благотворительный Офицерский Бал «Победа!» #WineFest Клим Шипенко Великая Отечественная война Конкурс "Севастопольская красавица - 2020" Театр имени Луначарского Лев Толстой Севастополь Достоевский роман "Текст" театр Золотая балка дети