Лекция «Гастрономическая революция Петра I»
12 апреля в Центральной городской библиотеке им. Л. Н. Толстого состоится лекция «Гастрономическая революция Петра I» (из цикла «Петровские реформы»).
6 июня 2022 г. наша страна будет отмечать 350-летие со дня рождения Петра I, прозванного Великим и ставшего первым Императором Всероссийским.
«Икра красная, икра чёрная… Да! Заморская икра… баклажанная!» – кто не помнит эту цитату из замечательной комедии Леонида Гайдая. Кажется, благодаря ей мы имеем представление о русской кухни допетровской эпохи. Но ветер перемен задел и эту, такую, казалось, консервативную сторону человеческого быта. Пётр Великий европеизировал не просто государство, но и … кухню.
На лекции вы узнаете, как преобразования царя-реформатора изменили русскую кухню и столовый этикет. Вам расскажут, какие кухонные предметы, столь привычные в нашем быту, появились только ХVIII веке. Как появление общественных кофейных домов связано с развитием первых русских СМИ? Лекция ответит и на этот вопрос. Первые сады-огороды, реформирование русской кухни и знаменитый заводчик Демидов, начало отсчёта истории ресторанного дела в России – информации будет много.
Место проведения: ИОЦ «Русский музей: виртуальный филиал» (мультимедийный зал)
Начало в 18.30
Вход по читательскому билету (запись по паспорту).
Мероприятие пройдет с соблюдением противоэпидемических требований.
Расписание:
Поделиться:
Новости ForPost
- Уличные промоутеры: беспардонность или бизнес?
- Жадность или принципиальность? В Крыму и Севастополе не хотят платить за западную музыку
- Севастопольские пожарные отправились тушить большой пожар в Крыму
- «Качаем прессу»: новый винодел, штрафы перевозчикам и неучтенные дети Севастополя
- Закрытие севастопольского «привоза» обернулось всплеском уличной торговли
- Севастопольским родителям ускорили общение с властями по одной проблемной теме
- Севастополю дали полмиллиарда на новую галерею
- Молодой севастополец совместил романтизм с жадностью
- Сколько севастопольцы готовы платить за транспорт с кондиционером?
- Севастопольцам станет проще достучаться до управляющих компаний в случае аварий