Лекция «Гастрономическая революция Петра I»

12 апреля в Центральной городской библиотеке им. Л. Н. Толстого состоится лекция «Гастрономическая революция Петра I» (из цикла «Петровские реформы»).
6 июня 2022 г. наша страна будет отмечать 350-летие со дня рождения Петра I, прозванного Великим и ставшего первым Императором Всероссийским.
«Икра красная, икра чёрная… Да! Заморская икра… баклажанная!» – кто не помнит эту цитату из замечательной комедии Леонида Гайдая. Кажется, благодаря ей мы имеем представление о русской кухни допетровской эпохи. Но ветер перемен задел и эту, такую, казалось, консервативную сторону человеческого быта. Пётр Великий европеизировал не просто государство, но и … кухню.
На лекции вы узнаете, как преобразования царя-реформатора изменили русскую кухню и столовый этикет. Вам расскажут, какие кухонные предметы, столь привычные в нашем быту, появились только ХVIII веке. Как появление общественных кофейных домов связано с развитием первых русских СМИ? Лекция ответит и на этот вопрос. Первые сады-огороды, реформирование русской кухни и знаменитый заводчик Демидов, начало отсчёта истории ресторанного дела в России – информации будет много.
Место проведения: ИОЦ «Русский музей: виртуальный филиал» (мультимедийный зал)
Начало в 18.30
Вход по читательскому билету (запись по паспорту).
Мероприятие пройдет с соблюдением противоэпидемических требований.
Расписание:

Поделиться:
Новости ForPost
- В Севастополе готовятся к сносу храма на мысе Хрустальном?
- Севприроднадзор добился справедливого суда для разрушителей Языковой балки
- Как Севастополь отметит день подвига брига «Меркурий»
- В Севастополе задержали плохого преступника, но талантливого коммерсанта
- Севастопольские чиновники отправились поднимать ЛНР
- Севастополь помогает новорожденным жителям юга Украины
- В Севастополе продолжается масштабный капремонт школ
- Севастополь оказался самым психически здоровым регионом страны
- В Севастополе занялись созданием инфраструктуры для электромобилей
- Корабельная сторона Севастополя может лишиться единственного пляжа