Лекция «Гастрономическая революция Петра I»
12 апреля в Центральной городской библиотеке им. Л. Н. Толстого состоится лекция «Гастрономическая революция Петра I» (из цикла «Петровские реформы»).
6 июня 2022 г. наша страна будет отмечать 350-летие со дня рождения Петра I, прозванного Великим и ставшего первым Императором Всероссийским.
«Икра красная, икра чёрная… Да! Заморская икра… баклажанная!» – кто не помнит эту цитату из замечательной комедии Леонида Гайдая. Кажется, благодаря ей мы имеем представление о русской кухни допетровской эпохи. Но ветер перемен задел и эту, такую, казалось, консервативную сторону человеческого быта. Пётр Великий европеизировал не просто государство, но и … кухню.
На лекции вы узнаете, как преобразования царя-реформатора изменили русскую кухню и столовый этикет. Вам расскажут, какие кухонные предметы, столь привычные в нашем быту, появились только ХVIII веке. Как появление общественных кофейных домов связано с развитием первых русских СМИ? Лекция ответит и на этот вопрос. Первые сады-огороды, реформирование русской кухни и знаменитый заводчик Демидов, начало отсчёта истории ресторанного дела в России – информации будет много.
Место проведения: ИОЦ «Русский музей: виртуальный филиал» (мультимедийный зал)
Начало в 18.30
Вход по читательскому билету (запись по паспорту).
Мероприятие пройдет с соблюдением противоэпидемических требований.
Расписание:
Поделиться:
Новости ForPost
- Спасать или не спасать? Честный разговор о судьбе больных дельфинов
- Взаимозачёт по-севастопольски: в Стрелецкой бухте утвердили три дома с бассейном
- Новая стройка в Омеге отзеркалит «жемчужину» на Античном проспекте Севастополя
- Участок есть, а строить нельзя: что проверить перед покупкой земли в Севастополе
- Утром монтировщик, вечером артист: как живёт уличный театр «Мягкий знак»
- Как в Севастополе сохранят мобильную связь на время отключений света
- На мысе Айя в Севастополе тушат лесные пожары после падения обломков БПЛА
- В первую очередь спасать не компании, а покупателя: неожиданный взгляд севастопольского девелопера на идеальный шторм
- В Севастополе оцеплено несколько территорий из-за несдетонировавших дронов
- Район рынка «Мельница» ступил в этап преображения