Лекция «Гастрономическая революция Петра I»
12 апреля в Центральной городской библиотеке им. Л. Н. Толстого состоится лекция «Гастрономическая революция Петра I» (из цикла «Петровские реформы»).
6 июня 2022 г. наша страна будет отмечать 350-летие со дня рождения Петра I, прозванного Великим и ставшего первым Императором Всероссийским.
«Икра красная, икра чёрная… Да! Заморская икра… баклажанная!» – кто не помнит эту цитату из замечательной комедии Леонида Гайдая. Кажется, благодаря ей мы имеем представление о русской кухни допетровской эпохи. Но ветер перемен задел и эту, такую, казалось, консервативную сторону человеческого быта. Пётр Великий европеизировал не просто государство, но и … кухню.
На лекции вы узнаете, как преобразования царя-реформатора изменили русскую кухню и столовый этикет. Вам расскажут, какие кухонные предметы, столь привычные в нашем быту, появились только ХVIII веке. Как появление общественных кофейных домов связано с развитием первых русских СМИ? Лекция ответит и на этот вопрос. Первые сады-огороды, реформирование русской кухни и знаменитый заводчик Демидов, начало отсчёта истории ресторанного дела в России – информации будет много.
Место проведения: ИОЦ «Русский музей: виртуальный филиал» (мультимедийный зал)
Начало в 18.30
Вход по читательскому билету (запись по паспорту).
Мероприятие пройдет с соблюдением противоэпидемических требований.
Расписание:
Поделиться:
Новости ForPost
- Как не попасть под статью на Хэллоуин
- У застройщиков выкупают землю под новый парк в центре Севастополя
- В Севастополе на причале поймали браконьеров с тонной кефали
- Пятница 16:00. Прямой эфир «На троих». Упавший плавкран/ Элитные квадраты/ Кому крымские здравницы?
- В 2026 году в Севастополь поступят деньги на большой мемориальный проект
- Безжизненным особнякам на балаклавской набережной обещают вернуть дух эпохи
- В Севастополе дикая куница ночью забралась в дом и покусала человека
- Жёлтые «бородавки» многоэтажки перекрыли проезд в Севастополе
- Тепло уходит из Севастополя, чтобы вернуться
- Приглашаем на курс повышения квалификации «Бухгалтерский и налоговый учет»